发布网友 发布时间:2022-04-22 11:57
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热心网友 时间:2023-11-03 21:16
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材料:大米100克,薄荷叶20克;冰糖10克。
做法:1.薄荷叶去老、黄叶片,用清水洗净,沥干;大米淘洗干净,浸泡30分钟。2.锅置火上,将适量清水倒入锅中,用大火烧开,加大米煮开,改用小火慢煮,米烂粥稠时,倒入薄荷叶及冰糖,煮沸即可。
功效解析:薄荷叶有疏风散热、镇痛止痒、抗菌消炎、健胃消食等作用。夏季吃些薄荷粥,可以清心怡神、疏风散热、增进食欲、帮助消化。
6材料:大米100克,芹菜50克,水发香菇5朵,枸杞子5克;盐3克,味精少许。
做法:1.芹菜洗净,切丁;香菇洗净,去蒂,切丁;大米洗净,浸泡30分钟。2.锅内倒水烧开,倒入大米煮熟。3.另取锅置火上,倒油烧至六成热,倒入芹菜丁、香菇丁翻炒,待出香味时,和枸杞子一起加入大米粥中煮熟,最后放盐、味精调味即可。
功效解析:芹菜可平肝降压、清热解毒;枸杞子能补肾益精、养肝明目、降压降糖。以上材料搭配食用,具有平肝降火、降压降糖、明目补肾等功效。
7材料:小米80克,绿豆50克,菊花10克;白糖10克。
做法:1.绿豆洗净,浸泡4小时;小米淘洗干净;菊花洗净。2.锅置火上,倒入适量清水大火烧开,加绿豆煮沸15分钟,加入洗净的小米,先用大火煮5分钟左右,再改小火煮约20分钟。3.加入菊花继续煮约5分钟,加白糖调味即可。
功效解析:绿豆富含蛋白质、矿物质及多种维生素,有清热解毒、止渴利尿、抗菌降脂等作用;菊花富含糖类、脂肪及多种维生素,有疏风清热、平肝明目、解毒消肿的功效。二者和小米一起煮粥,具有疏散风热、清肝明目、清热解毒等功效。