菠萝用多少浓度的盐水浸泡合适
发布网友
发布时间：2022-04-22 11:40
共7个回答
好二三四
时间：2022-09-30 18:45
菠萝泡盐水的比例一般是500g水加50g盐左右，菠萝需要用盐水泡是因为菠萝中有一种酶，如果直接食用，可能会引发过敏反应，出现腹泻、呕吐或头痛等症状，还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激。食盐水能破坏这种酶，如果浸泡时间不够，菠萝酶没有完全失去活性，依然可能造成过敏。菠萝最好泡半个小时左右，可以避免以上所有问题，还能让菠萝更加香甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。
热心网友
时间：2023-01-19 11:44
20%到30%浓度的盐水浸泡。
一个菠萝泡适量的水，舀上3-4勺盐就差不多。盐放得多反而影响口感和风味。
菠萝含有一种叫菠萝朊酶的物质，能分解蛋白质，帮助消化溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。
扩展资料：
注意事项：
1、菠萝未作加工处理前不宜食用。菠萝食用前应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍出其中的甙类物质后食用，若未作处理，会影响食用时的口味，菠萝中所含的甙类物质还会对口腔黏膜造成刺激。
2、菠萝也是最易引起过敏的水果之一，这是因为菠萝中含有糖苷类物质、五羟色胺和菠萝蛋白酶。糖苷类物质容易引起口腔发痒；五羟色胺食后可收缩血管，使血压升高；而菠萝蛋白酶是一种蛋白水解酶，是引发菠萝过敏的主要成分。
3、有用户食用菠萝15分钟到1小时后，即可出现阵发性腹痛、呕吐、皮肤瘙痒、潮红、全身起荨麻疹以及四肢与舌发麻、多汗等症状，严重者会出现呼吸困难，甚至休克，若能得到及时治疗可很快康复。因此有严重过敏体质和有高血压的用户不宜多吃菠萝。
参考资料来源：百度百科-菠萝
参考资料来源：百度百科-盐水
热心网友
时间：2023-01-19 13:02
浸泡菠萝的盐水浓度是20%到30%味道最佳。
菠萝含有甙类、菠萝蛋白酶以及5—羟色胺等物质，对皮肤、口腔黏膜都有刺激，而且有人天生对菠萝就过敏，在食用菠萝15分钟至1小时左右会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻，同时出现过敏症状如头疼、头昏、皮肤潮红等甚至休克中毒。 把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再洗去咸味，就可以达到消除过敏性物质的目的，还会使菠萝味道变得更加甜美。
热心网友
时间：2023-01-19 14:37
我泡一个菠萝一般要加三到四勺盐
热心网友
时间：2023-01-19 16:28
5%左右就好了阿
热心网友
时间：2023-01-19 18:36
1.5-2勺
热心网友
时间：2023-01-19 21:01
阿萨是大叔大叔大叔大叔
热心网友
时间：2023-01-19 23:42
要用10%的盐水,太淡甜味出不来,吃了容易过敏
