为什么兰州拉面这么抠门
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发布时间：2022-04-22 11:39
共2个回答
热心网友
时间：2023-11-03 17:05
兰州拉面并非外地人想的其他地方的所谓牛肉面就是面上面加上红烧牛肉或者卤牛肉而已。兰州拉面的精华是除了拉面水平外，关键是牛大骨熬的汤才是兰州拉面好吃的精髓。所以那个几片牛肉向来都是点缀，除了享受拉面的劲道外喝汤才是最重要的。
热心网友
时间：2023-11-03 17:06
正宗的拉面汤底成本最高，但现在的拉面都统一用汤粉了。薄如纸的肉片也是统一规格，而且还是冻肉。一般是10元上下。18元就是酒楼价了，酒楼的拉面比路边的还差点。连汤粉都没了，估计是洗锅水。
