做梅干菜要蒸多长时间？
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梅干菜的做法具体步骤如下：
材料准备：梅干菜100克、料酒3勺、糖10克、盐5克、姜5片、生抽5勺、冰糖20克等等。
1、烧一锅开则烂水，把菜放进去烫一下，先烫根在放叶渗盯巧子，每根叶子都烫到。
2、捞出来放进盆里压实，趁热盖上盖子闷一晚上。
3、挤掉水分，挂起来晾干。
4、放入蒸锅大火蒸20分钟，关火在锅里丛键自然冷却。
5、完全干了以后剪成小段装起来阴凉处保存。
6、吃的时候用水泡软切碎就行了。
