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1、将干大枣用清水浸泡3小时。
2、再把红枣放在锅中煮沸。
3、待大枣完全发胖时,将其捞起剥皮,这样就很容易剥干净了。
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1、把干枣放入水中浸泡3小时后,放入锅中煮沸,等大枣完全泡开发胀后,再捞起来剥皮就容易了。
2、准备网格粗一点的面粉筛,把蒸熟去芯的红枣放在里面,用勺子轻压红枣,红枣泥就能从网格里漏下去,而皮留在筛网里。
3、红枣的食用方法
(1)将红枣同动物性食材如肉、肝脏等放在一起熬汤。因为动物性食材特别是肝脏中含有大量的铁,可将红枣作为辅食加入其中,添加汤的风味,也能够通过这种方式达到补铁补血的效果。
(2)将红枣搭配水果蔬菜摄入,新鲜的蔬菜水果中含有大量的维生素C,搭配红枣进食可有效增加非血红素铁的吸收,从而达到补铁和补充维生素的效果。
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红枣去皮的方法和红枣做一道美食
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1、把干枣放入水中浸泡3小时后,放入锅中煮沸,等大枣完全泡开发胀后,再捞起来剥皮就容易了。
2、准备网格粗一点的面粉筛,把蒸熟去芯的红枣放在里面,用勺子轻压红枣,红枣泥就能从网格里漏下去,而皮留在筛网里。
3、用不锈钢锅子煮好红枣后,拿筷子在不锈钢锅内搅拌,枣皮会因为筷子的搅拌脱落。
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去核后,将枣肉在食物加工机里打成泥,加少许开水,过滤,就去皮了。枣核不宜用,易上火。