如何挑又肥又壮的梭子蟹？
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挑选梭子蟹，首先需要选择鲜活的梭子蟹，可以试着用手戳螃蟹的眼睛，若是反应比较灵敏，则说明螃蟹比较新鲜。在挑选梭子蟹的时候，需选择外壳是青色的，并且蟹腹部的纹路一定要清晰的。螃蟹分为雌蟹和雄蟹，雌蟹肚脐部分是圆的，雄蟹的肚脐是三角形的，两种螃蟹的成熟时间不同。
养殖梭子蟹之前，需将池塘整理干净，主要是清除池底过多的淤泥，翻松曝晒池底，另外还要维修塘堤、闸门、水渠等配套设施。
