发布网友 发布时间:2022-04-22 09:36
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热心网友 时间:2023-07-15 22:47
鱼肉的脂肪含量比较少,一般不会长胖 。
从卫生角度考虑,如果生鱼片没有经过很好地处理,会成为人们患传染病的根源。
在鱼体中,有着各种各样的寄生虫和细菌,三文鱼身上比较常见的寄生虫是异尖线虫。
若是食用了有这种寄生虫的鱼,一般在食用后的1-5天会发病,好在这还算是轻量级的寄生虫,它在人体内存活时间一般不超过3周,严重的时候就是腹痛难以忍受,还不会产生太严重的后果。
所以还是少吃生鱼片吧。
扩展资料:
生鱼片又称鱼生,古称鱼脍、脍或鲙,是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物总称。
生鱼片制作简单,食用可口,营养丰富。但同时也从两个方面来权衡利弊:从营养学角度说,生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法,因此营养物质完全没有流失,是一道极富营养的菜肴,但是从卫生角度考虑,如果生鱼片没有经过很好地处理,会成为人们患传染病的根源。
参考资料:
百度百科生鱼片