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一般是锅里面的水开了再下饺子
用勺子轻推旋转以饺子不粘锅为宜盖上锅盖等锅开了向锅内加注半碗凉水轻推旋转后盖上锅盖,等水再次开了再加注半碗水轻推旋转后盖上锅盖,等水再次开了再加注半碗水并盖上锅盖,再次开后即可出锅成盘进食。如果是速冻饺子水开两滚饺子就能熟,要是自家包的饺子肉多馅多,就要开三滚才能熟。如果不盖锅盖饺子先熟皮,盖上锅盖先熟馅。