菠萝需要泡盐水吗?
发布网友
发布时间：2022-04-22 10:38
共2个回答
懂视网
时间：2022-12-07 10:09
1、菠萝吃前需要盐水泡，因为菠萝里含有一种菠萝蛋白酶，很多人会这种酶过敏，过敏后出现呕吐、嘴唇红肿发痒、甚至休克的症状，所以菠萝吃前需要盐水泡。直接吃菠萝果肉，因为菠萝中含有菠萝酶会分解蛋白质使口腔黏膜受到刺激而产生麻木刺痛感。而事先用盐水泡一下菠萝，食盐能够抑制菠萝酶的活动，避免吃菠萝产生口腔不适感。另外成熟菠萝中酸味减少了，糖分含量增加而香气更加浓郁。
2、菠萝吃前需要用盐水泡，菠萝里含有一种蛋白酶会使人过敏，甚至发生休克的症状，所以菠萝吃前要用盐水泡。
热心网友
时间：2023-01-19 18:10
菠萝要泡盐水，因为食盐能抑制菠萝酶的活力。
因此当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。
菠菌酶是一种蛋白酶，有分解蛋白质的作用。少量吃有增进食欲的作用，但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此吃时要适量。
热心网友
时间：2023-01-19 19:28
菠萝需要泡盐水吗
这个要看自己的口味了 一般是要淡盐水泡一下的 不过适量加一点盐就可以了 把切好的菠萝放里面也分钟左右就好了 根据自己的口味 怕酸的话多泡会 一般我把菠萝放里面停一下就拿出来了 泡太久吃着没味道 一个人口味来定 爱吃酸的不泡盐水也可以
