鸡腿炒木耳的做法步骤图，鸡腿炒木耳怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 13:04
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热心网友
时间：2022-07-12 03:07
用料
鸡脯肉 1小块
千张 1张
鹿茸菇 1小盘
黑木耳 1小把
太太乐鲜贝露 2勺
料酒 1勺
生抽 1勺
淀粉 1小勺
油盐 适量
做法步骤
1、1. 准备好原材料，将黑木耳提前用冷水泡软；
2、2. 烧锅水，加入点盐，将黑木耳放入锅中焯煮一分钟；
3、3. 将千张片放入锅中一起再煮上一分钟后捞出；
4、4，鸡脯肉片加入盐，淀粉，生抽和料酒等调味料拌均匀；
5、5. 热锅凉油，下入鸡脯肉片进锅翻炒至变色；
6、6，加入鹿茸菇进锅翻炒至微微发软；
7、7. 加入焯好的千张和黑木耳进锅继续翻炒；
8、8. 加入适量的太太乐鲜贝露和水焖煮两分钟；
9、9. 最后加入适量的盐调味；
10、10. 盛入盘中，撒上葱花。
小贴士
1. 提前将黑木耳用冷水泡软； 2. 先放入不易熟的黑木耳进锅焯煮，再加入千张一起焯煮一下； 3.鸡脯肉片加入盐的调味料腌制； 4. 将鸡脯肉和鹿茸菇进锅翻炒后，再加入焯好的配菜，加入太太乐鲜贝露调味料汁等一起焖煮两分钟，再调味即可。
热心网友
时间：2022-07-12 03:07
用料
小葱3颗
蒜3瓣
花椒适量
青椒3个
红椒3个
豆瓣酱1勺（不吃辣可不加）
盐适量
姜10片
料酒1勺
木耳（2元即可）
鸡肉半只
鸡肉炒木耳的做法
木耳温水泡2小时，摘干净，洗净沥干水分
鸡肉去皮，洗净沥干水分
油烧热，放入花椒爆香，放一勺豆瓣酱，倒入鸡肉，爆炒，加入酱油，料酒，盐，炒变色，加入清水，（沫过鸡肉即可）大火烧开，中火焖20分钟，大火收汁，盛盘。
锅洗净，热火入油，加入姜，红辣椒暴香，倒入鸡肉，翻炒一分钟，加入沥干的木耳，翻炒1分钟，加入蒜，青椒，葱白，翻炒片刻，加入盐，鸡精即可鸡肉炒木耳的做法 步骤4
小贴士
青椒不用入油爆炒，不然变色会影响口感。
热心网友
时间：2022-07-12 03:08
木耳炒鸡肉:
木耳洗净用水焯一下
鸡肉切丁
锅烧热放少量的油，加入葱姜爆香
放入鸡肉翻炒变白后倒入木耳，加入自己喜欢的调味料即可
