怎么煮饺子(冻的)
发布网友
发布时间：2022-04-23 01:00
共5个回答
热心网友
时间：2022-05-07 10:33
煮破的原因是冻了又化，化了又冻造成的，如果减少此类事情发生就应该在买饺子时尽量减小路上的解冻时间
煮饺子时要适量的加点盐
不要让饺子汤品到咸味就可以了
能有效的防止煮制过程中的破皮现象
你不要等水沸腾了才放，在没滚的时候但是水快开的时候放。冻饺子不要从冰箱里一拿出来就煮这样很容易粘的，最好还是要放一下没那么冰了再煮，尤其是自己家里包好冻的。等它可以完全分离的时候就可以了一个一个的放，不要把粘在一起的丢进去煮，可是也不要等到外面都有水可再煮啊，呵呵！其实放不放盐我个人的经验是对于冻饺子没什么区别，还有就是冻饺子放进锅里以后就转大火让水大开，不要用东西去搅它这样很容易破的。水滚了自然就开了，水不要放的太少，少了也容易粘的。也不用加很多次凉水，加一次就可以了让它在开水里中火煮就可以了。冻饺子最不容易熟的皮子折的地方，那里熟了基本上就都熟了。
煮饺子是有技巧的：
第一，要保证饺子买来时没有裂口；
第二，煮饺子时放点油和盐，饺子不会浮皮；
第三，水开了，放饺子之后，水再开了，要小火煮，轻轻的用勺子搅下锅内，过一会搅一下。如果水太开，可以倒一点点冷水，不要让水太沸了。
热心网友
时间：2022-05-07 11:51
1、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。
2、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。
3、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。
4、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。
5、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。
★☆★☆★☆小Q的回答，需要您的采纳★☆★☆★☆
（^
o
^）
热心网友
时间：2022-05-07 13:26
把水烧开，放点盐，直接把冻饺子放入锅内，煮开后加一些冷水，再煮开后再加一次冷水等煮开后改用中火煮一会就OK了。
热心网友
时间：2022-05-07 15:17
冻的饺子很容易速裂的对吧
在水温的时候，一般是锅周边开始起小泡的时候再下饺子，不要调大火，一直小火慢煮着
当水开第一次时，少加一点凉水，反复三次左右一般就可以煮好了
热心网友
时间：2022-05-07 17:25
水烧开后加点盐在水里防止饺子粘锅~~~把饺子倒下去~~水再次开后加一小碗的冷水!等水再开后饺子应该就浮在水面上了~就表示饺子熟了!
