百合炒肉片的做法,如何挑选优质的干百合
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发布时间：2022-04-23 00:43
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时间：2023-10-09 11:47
准备工作：
1、干百合提前用清水浸泡8小时左右，泡至充分膨胀后再捞出来洗净控水。如果是新鲜的百合直接洗洗就行了。
2、鲜辣椒洗净后斜刀切段。
做法步骤：
1、先将百合下锅爆炒几分钟，加盐炒匀，盛出。
2、原锅下入肉片爆炒至变色，放盐和生抽炒匀后再下入百合和辣椒段。
3、翻炒至断生即可起锅装盘，炒的过程中如果发现太干，就加少量水
