...五香鹌鹑蛋的家常做法_五香鹌鹑蛋怎么做...
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发布时间：2022-04-23 00:50
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时间：2022-04-17 16:41
用料主料鹌鹑蛋400克调料食盐1小勺酱油2勺冰糖1小把姜1小块八角2个桂皮1小块干辣椒2个生抽1勺香叶2片小葱2根
五香鹌鹑蛋的做法1.鹌鹑蛋清洗干净表面后，放入锅中煮熟(水开后3~5分钟)2.煮熟的鹌鹑蛋捞出来放置保鲜盒中，装入冷水3.盖上保鲜盖，稍用力上下左右摇几下，蛋壳破裂即可4.将处理好的鹌鹑蛋放入锅中，加入适量清水，放入所有的配料；放入2勺酱油、1勺生抽、1小勺盐5.中火煮5—6分钟，关火后继续让鹌鹑蛋在锅中浸泡两个小时以上，想吃的时候随便取出来即可
