芥菜疙瘩怎么做菜好吃
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发布时间：2022-04-23 00:40
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-07 16:29
难度：配菜(中级) 时间：10~30分钟
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准备食材
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芥菜疙瘩1个大葱一根生姜一片蒜头一个干红辣椒五个生抽少许老抽适量白糖适量芝麻少许香油适量
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步骤
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1.芥菜疙瘩洗干净

2.切对半

3.切薄片

4.切粗一点丝

5.配料，切好

6.调料准备好

7.油烧热放生姜

8.生姜煸金*，下入大葱翻炒

9.下入大蒜跟干红辣椒

10.放入芥菜疙瘩丝翻炒

11.加入老抽

12.放入生抽

13.翻炒，上颜色后放入白糖

14.之后加入芝麻，继续翻炒

15.最后一步加入香油（也就是你们家的芝麻油）继续翻炒两分钟出锅即可

16.可以吃啦，放一个礼拜都不用加热（北方人的最爱）
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热心网友
时间：2022-05-07 17:47
付费内容限时免费查看回答1、新鲜的芥菜疙瘩可以和肉丝搭配的一起炒，在做的时候需要准备新鲜芥菜割的两个瘦肉150克食用油，花椒粉，葱姜以及生虫和鸡精，都要适量准备一些，把准备好的新鲜芥菜疙瘩，洗净后切成细丝，瘦肉洗净后也切成细丝加生抽蚝油花椒粉腌制半小时。
2、在炒锅中放食用油加热后放入葱姜炒香，再把肉丝入锅快速炒散，随后把切好的芥菜疙瘩丝入锅快速翻炒，放适量生抽和白糖调味，最后放适量食用盐，翻炒三分钟左右，把锅中的芥菜疙瘩丝炒熟后就能出锅食用。
