大蒜炒豆腐怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 01:47
共1个回答
懂视网
时间：2022-10-19 09:57
1、首先将豆腐切成小块，平底锅中放入适量的食用油，放入豆腐煎至两面金黄。
2、然后在一个碗中放入一小勺的生抽，一点蚝油，少许老抽，适量盐和鸡精，十三香适量和半碗的清水搅拌均匀。
3、接着锅中留底油，倒入豆腐翻炒均匀。
4、然后倒入调制好的料汁，开大火炖三分钟左右。
5、接着倒入切好的大蒜，翻炒两分钟就可以出锅了。
6、一道美味可口的蒜炒豆腐就做好了。
热心网友
时间：2024-05-18 00:44
食材明细
豆腐(北)400克 青蒜100克
酱油5克 盐3克
黄酒5克 淀粉(豌豆)5克
白砂糖3克 植物油20克
大蒜豆腐的做法详细步骤
1.将豆腐切块；
2.青蒜洗净切段；
3.油入锅烧热，待油温至六成热时，放入青蒜段煸炒至软；
4.加入豆腐块，边炒边加适量的黄酒、酱油、盐、白糖等调味品；
5.再加少许水煮沸；
6.水淀粉勾薄芡，调入味精。
大蒜豆腐的做法小贴士
健康提示：
补虚解毒。可作为一切恶性肿瘤及白血病患者之膳食。
