好吃的肉末白菜粉丝怎么做好吃又简单,做
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发布时间：2022-04-23 01:31
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懂视网
时间：2022-10-05 02:13
1、准备适量粉条，放入锅中焯水，然后盛出，放入碗中稍微泡一下，泡发备用，焯好水的粉条，特别容易泡发。
2、准备适量猪肉，用刀剁碎，再准备适量姜，切碎，放入五花肉中，加入适量淀粉，盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒搅拌均匀，腌制十分钟左右。
3、准备适量青椒，洗净后，切成小块，放入盘中备用，再准备适量大白菜，洗净后切成片儿，沥干水分，放入盘中备用。
4、炒锅中放入适量油，油热后，将五花肉末，倒入锅中炒熟，然后将青椒放入锅中，翻炒均匀。
5、将准备好的大白菜，倒入锅中，翻炒均匀，炒至大白菜变软之后，然后将粉条倒入锅中，翻炒均匀。
6、根据自己的口味加入适量鸡精，五香粉，食盐搅拌均匀。
7、加入适量蚝油提鲜，再加入适量陈醋和生抽搅拌均匀。
8、炒好之后，出锅装盘，趁热就可以吃了，美味营养，真的太好吃了。
热心网友
时间：2023-06-26 16:07
材料
白菜，肉末，粉丝，酱油，葱，盐，油
做法
1、泡发粉丝。
2、肉末用生抽（或酱油）泡好，腌制15分钟。注意酱油不必太多，刚好浸透肉末就可以了。
3、切葱末，切白菜。
4、烧油热以后，放入葱末，炒出香味后，下肉末。
5、肉末断生之后，放入白菜炒。
6、在白菜略出水的时候，放盐。
7、放盐翻炒均匀后，放入粉丝，加少量水转小火炖片刻。
8、出锅。
热心网友
时间：2023-06-26 16:07
食材
主料
白菜芯
200g
肉馅
100g
粉丝
50g
辅料
盐
2g
枸杞
适量
鸡精
2g
酱油
适量
糖
3g
料酒
5ml
葱
适量
姜
适量
步骤
1.把白菜芯切成条。
2.提前泡发粉丝。
3.锅中注水烧开，加入几滴油和适量的盐，下入白菜焯水至白菜变透明。
4.把白菜芯捞出，沥干水分，码放在盘中。
5.锅中加入适量的油爆香葱姜。
6.下入肉馅煸炒至变色。
7.烹入料酒，加入酱油 糖翻炒均匀
8.下入泡软的粉丝，搅拌均匀。
9.添加一点开水，烧至粉丝透明熟透，加入盐和鸡精调味。
10.把炒好的粉丝码在白菜上。吃的时候搅拌一下即可。用枸杞稍微装饰一下，菜菜就漂亮多啦。。。
小贴士
粉丝要提前用温水泡软。焯水的时候加入盐和油，能使白菜入味，颜色更加漂亮。关于这个白菜心，我是当娃娃菜买的，越看越不像娃娃菜，所以就就叫它白菜芯。
