什么食物不含铜或者铜含量比较少?什么药物或者食物可以稀释人体内的铜含量?
发布网友
共1个回答
热心网友
含铜丰富的食物有:动物的肝、肾、心，牡蛎，鱼类，瘦肉，豆类，芝麻，大白菜。萝卜苗，虾，海蜇，蛋黄，葡萄干等。除去这些含铜丰富的食物之外，其他的食物就不含铜或者铜含量比较少。因为食糖过多会降低含铜食物的营养价值。所以果糖和砂糖会阻碍人体对铜的吸收。有机酸也可与铜形成水溶性复合物而阻碍铜的吸收。因此有机酸可以稀释人体内的含铜量。一般植物食物含铜量较少。
