油炸馍馍怎么做?
发布网友
发布时间：2022-04-23 01:37
共2个回答
好二三四
时间：2022-07-26 13:35
油炸馍馍是一种特色美食，它是把馒头切成薄片，再用油炸制而成。炸出来的馍馍香酥味美，而且馍片切得越薄，炸出来的越酥，吃起来就越好吃。下面就给大家介绍油炸馍馍的做法。
把馒头切成1厘米厚的薄片。
取一小碗，打入一个鸡蛋，然后放少许盐，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，制成蛋液。
把蛋液倒入一个大点的盘子里，然后把馒头片放入蛋液里，用筷子翻动馒头片让其挂满蛋液。
炒锅里放入花生油，等油五成熟时，把粘满蛋液的馒头片放入油锅里，调小火炸制。
其间要用筷子不停的翻动慢头片，使馒头片在油锅里受热均匀。
当馒头片的底面炸制好后，在翻面炸制另一面。
直至把馒头片的两面全部炸成金黄色。
然后用筷子夹出，控油装盘，这样油炸馍馍就做好了。
热心网友
时间：2022-07-26 10:43
第一种做法：把馍馍切片，不过要干点的才好哦。用一个碗放盐少许用水泡开。然后油烧到6—7成热
时，把馍馍片放到盐水里侵泡一下，放入锅内炸两面金黄就可以了。这样炸出来外焦里嫩
又省油。
另一种做法：把馍馍切片，用一个碗打入一个鸡蛋放盐少许打均匀待用。然后油烧到6—7成热时，把
馍馍放入鸡蛋糊里把馍馍裹上，放入锅内炸两面金黄就可以了。哈哈简单吧!
