圆白菜是不是包菜
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发布时间：2022-04-23 00:04
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时间：2023-07-06 00:44
圆生菜不是包菜，圆生菜和包菜是两种不同的蔬菜，而圆生菜是生菜的一种，也是白菜的一种。
圆生菜和包菜的不同：
1. 从种属上看，包菜又被称为圆白菜，是十字花科、芸苔属植物，为甘兰的变种。圆生菜为菊科科莴苣属 1 或 2 年生草本植物半结球莴苣或结球莴苣 。
2. 从外观上看，包菜矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形；圆生菜团叶生菜叶内卷成球状，按其颜色又分为青叶、白叶、紫叶和红叶生菜。青叶菜纤维素多，白叶生菜叶片薄，品质细，紫叶、红叶生菜色泽鲜艳。
3. 从口感上看，包菜的杆叶硬而脆，圆生菜的则软而脆。
圆生菜和包菜的营养价值与功效：
圆生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用其茎叶中含有莴苣素。圆生菜的食疗功效，清热爽神，清肝利胆，养胃。
包菜富含维生素U，对胃溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。
