苦瓜青椒炒鸡蛋怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-23 00:35

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懂视网 时间：2022-10-17 05:11

1、食材：苦瓜、鸡蛋。

2、辅料：红尖椒、蒜末。

3、调料：郫县豆酱。

4、苦瓜切片，洒少许盐抓匀腌一会，这样可以减轻苦味；

5、锅热油，倒入打散的鸡蛋，炒好盛出备用；

6、留底油，加入一勺郫县辣酱和蒜末炒香，加入苦瓜翻炒，炒至苦瓜略变软时加入红尖椒粒一起番炒，约一分钟后加入炒好的鸡蛋炒匀出锅。

热心网友 时间：2024-03-03 23:30

苦瓜青椒炒鸡蛋

食材明细

鸡蛋3个

苦瓜50克

尖椒50克

洋葱50克

料酒5ml

盐3克

鸡精2克

食用油适量

清淡口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

苦瓜尖椒炒鸡蛋的做法步骤

1

准备好鸡蛋 苦瓜 尖椒 洋葱。

2

鸡蛋打入大碗中，加入盐 鸡精 料酒搅打均匀。

3

洋葱 苦瓜 尖椒洗净，分别切成小丁。

4

把苦瓜丁，洋葱丁，尖椒丁放入鸡蛋碗中搅拌均匀。

5

锅中放入油烧热。

6

倒入加入3丁的蛋液。

7

快速炒制蛋液凝固，让每个菜丁都能够均匀的沾上蛋液即可

热心网友 时间：2024-03-03 23:30

苦瓜炒鸡蛋怎么做？把苦瓜清洗干净切断，倒入锅中煮熟后超出，锅中起油打入鸡蛋翻炒加入葱花，然后倒入苦瓜调料即可。

热心网友 时间：2024-03-03 23:31

清热解毒

热心网友 时间：2024-03-03 23:31

苦瓜炒鸡蛋怎么做？把苦瓜清洗干净切片过水捞出，锅中起油，加入苦瓜翻炒，打入鸡蛋盐胡椒粉。