奶茶布丁怎么做?
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1、奶茶倒入锅里，加入冰糖，煮至80度左右，盖盖焖半小时，吉利丁片放入冷水里泡软，15分钟以上。装布丁的杯用开水消毒，奶茶晾凉至40度左，放入泡软的吉利丁片拌匀。分装入杯，盖保鲜膜，放入冰箱冷藏慢慢凝固即可食用。
热心网友
今天来发个教程~
虽然是无图版，但还是请各位耐心看完咯~
家里囤的小瓶子用完，加之做奶茶布丁的时候从未拍过步骤图，所以就诞生了无图版~
这些步骤原先是写在本子上的手写版~
做一步，写一步，所以请各位相信咩子，耐心看完~
配料：
红茶包3包，砂糖50g，吉利丁片2片，淡奶油200g，纯牛奶300g
步骤：1.把吉利丁片放进冰水中浸泡，大概一个小时左右，夏天最好冷藏浸泡，还是那句话，防止吉利丁片泡着泡着就没了。2.牛奶放入奶锅内加入白砂糖，小火煮沸（大火会结奶皮），熄火，加入红茶包，盖上盖焖3分钟左右（闷的时间长了会有茶的苦涩味），焖完后记得用勺子背压一压茶包，这样留在茶包里的奶液会充分溶解出来。
3.把茶包捞出之后倒入淡奶油，搅一搅。
4.加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化。（上回我就忘了写哪一步加吉利丁片！！！！）
5.依旧是充分过筛，保证布丁液的顺滑~
6.把过筛好的布丁液隔冰水降温，记住一定要搅拌哦~
7.最后的最后，就是把冷却好的布丁液分装在自己喜欢的容器里了，我喜欢这样的小瓶子，哈哈，冷藏4个小时或者以上吧~如果着急吃的话可以放进冷冻1小时之后再移入冷藏，这样凝固的时间就会缩短了~
过几个小时，得到的就是几瓶这样的小东西~
热心网友
这几天德国的最高气温也蹿到了37摄氏度，以前觉得在这么高的气温下没有空调是不可思议的。但是我们在德国非但没有空调连电风扇都没用，家里温度一直在25---26度之间，可能是这里的房子隔热做得很好的缘故吧。
但是在大热天想喝奶茶的心还是有的，在国内的这个时候，我经常会去COCO奶茶店买布丁奶茶。今天嘴馋了，就自己做布丁奶茶了，女儿也非常喜欢喝我做的布丁奶茶，于是两个人在夏日的午后，喝着布丁奶茶，看着《轩辕剑》，爽哉哈！
