发布网友 发布时间:2022-04-23 00:14
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热心网友 时间:2023-10-09 04:20
【巧克力奶油】做法
配料
奶油200克,黑巧克力80克,牛奶20克,
制作过程
1、黑巧克力切碎放入碗里,加入牛奶,隔水加热并不断搅拌,直到完全融化。融化后的巧克力液冷却到室温,比较粘稠的状态,但不要凝固。
2、用打蛋器搅打基础奶油,边搅打边倒入巧克力液。直到巧克力液全部倒入。
3、在搅拌好的奶油并继续搅打。
4、打到奶油顺滑细腻就可以了。
热心网友 时间:2023-10-09 04:20
用料
黑巧克力 60克
奶油 350克
糖 30克
巧克力奶油的做法
奶油加热到一圈冒泡,倒入装好巧克力和糖的容器,等巧克力融化,用蛋抽不停的搅拌,直到巧克力均匀细腻,放凉盖保鲜膜冷藏一夜,第二天用时拿出打发