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1、100克的土豆淀粉加上60克凉水搅拌均匀。
2、一边加热水一边搅拌。
3、调制成浓稠的糊。
4、加土豆淀粉和成面团。
5、擀成薄片。
6、切成长条。
7、下锅煮熟。
8、过凉水。
9、晒干就完成了。
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1、要将干的宽粉泡到变软所需要花费的时间是不固定的,它会受到水温、环境温度以及粉条的其他属性的影响而产生变化。用冷水泡可能会需要数小时甚至更久,温水则只要二十分钟,热水更短。
2、我们若是真的泡宽粉的话,最好还是选择使用温水来泡,将水温控制在四十度左右即可。因为这样不需要耗费太多的时间,也不会影响宽粉的口感或者是韧性。
3、还有一种说法是,我们可以先将宽粉放在温水中泡一会,然后等到它软化到一定程度以后再将它放在稍微热一点的水里再泡一下,最后来捞出来使用。
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1、干宽粉至少要浸泡2~3小时左右才能下锅。
2、干宽粉是我们日常生活中比较常见的一种食材,是一种粉条,以优质红薯为原料,做法多样,比如麻酱宽粉、肉末宽粉、豆角土豆炖宽粉、炒宽粉、酸辣宽粉、水煮宽粉、凉拌宽粉、油炸宽粉等等,但是这种粉久煮不烂,口感滑爽,食用之前需要浸泡一段时间。
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1、干宽粉至少要浸泡2~3小时左右才能下锅。
2、干宽粉是我们日常生活中比较常见的一种食材,是一种粉条,以优质红薯为原料,做法多样,比如麻酱宽粉、肉末宽粉、豆角土豆炖宽粉、炒宽粉、酸辣宽粉、水煮宽粉、凉拌宽粉、油炸宽粉等等,但是这种粉久煮不烂,口感滑爽,食用之前需要浸泡一段时间。
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1、泡宽粉所需要花费的时间是不固定的,它会受到水温、环境温度以及粉条的其他属性的影响而产生变化。用冷水泡可能会需要数小时甚至更久,温水则只要二十分钟,热水更短。
2、若是真的泡宽粉的话,最好还是选择使用温水来泡,将水温控制在四十度左右即可。因为这样不需要耗费太多的时间,也不会影响宽粉的口感或者是韧性。
3、还有一种说法是,我们可以先将宽粉放在温水中泡一会,然后等到它软化到一定程度以后再将它放在稍微热一点的水里再泡一下,最后来捞出来使用。
热心网友
2-3小时。
干宽粉会比一般的粉条难泡,所以最好是用温水提前浸泡半小时左右再烹饪。如果想用冷水浸泡,那么花费的时间可能会比较久,至少要浸泡2~3小时左右才能下锅。
干宽粉比一般的粉条、粉丝都要宽上一些,所以在使用之前需要浸泡的时间也会更久,不然非常容易出现没有完全泡开的情况,烹饪后口感也是那种硬邦邦的,煮汤的时候还容易吸收汤汁。
扩展资料:
注意事项:
宽粉的原料不同,它的热量也有所不同。制作宽粉的原料一-般是豆 类和薯类,红薯制的宽粉比较偏多。以100克来计算宽粉的热量,其中每100克粳米制成的宽粉所含的热量约为347千卡,每100克绿豆制成的宽粉所含的热量约为332千卡,每100克红薯制成的宽粉所含的热量约为127千卡。
减肥期间可以吃宽粉,宽粉属于面类,含淀粉量比较高。适量的吃宽粉可以有效的促进肠道蠕动,加速身体内废物的排出。但是宽粉吃多之后淀粉类物质会在体内堆积转变成脂肪,容易弓|发肥胖现象,所以不建议吃的特别多。
参考资料来源:百度百科-宽粉