海参的好坏和海域有什么关系?
发布网友
发布时间：2022-04-23 00:14
共3个回答
热心网友
时间：2023-07-23 01:39
有关系的 辽宁大连这边的海域都是深海 温度污染程度适合海参生长 长得好 食物充足，山东福建等地温度太高 海参生长周期短，多以喂养为准海水也浅 一直吃的大连张奶奶的海参 跟我这么讲解的 我觉得很有道理
热心网友
时间：2023-07-23 01:40
让我来告诉你，
判断海参的格是有标准的，目前大连市场上有淡干、盐干、盐渍、水发、即食等多种海参，但无论采取什么方法加工，无论加工成什么，单个海参的格应该是相对稳定的。 在这里，我们只以大规格刺参为参考：底播活海参是每斤80－100，每斤可以称3－4头，单个海参格在20－30；虾池和围堰养殖活海参每斤40－60，每斤可以称4－5头，单个海参格在8－15。举个例子，盐渍海参以8斤活海参加工成1斤成品为标准，底播盐渍海参的成本约为0－800/斤，虾池和围堰盐渍海参的成本约为320－480/斤。再加上人工、加工、运输等等，市场上底播盐渍海参合理售约为800至1200，虾池和围堰盐渍海参合理售约为500至700。其中，消者最应该注意的是底播盐渍海参约20－30头/斤，虾池和围堰盐渍海参约30－40头/斤，以此为标准考察市场海参的格是比较符合实际的。通过调查了解到，很多消者购了1斤虾池和围堰盐渍海参只花了200左右，而盐渍海参的个数也就10头左右，虽然海参单个个体看上去很大，里面的猫腻自然而解了。目前市场上的海参格可谓千差万别，如果我们按个论，很多海参将会现出原形。消者评一个品的海参格，应该是在同一规格的前提下，以单个海参论，也就是看你的海参是多少头，个体大的海参未必就是最好的，同时，也要注意底播增殖与虾池、围堰养殖之间的区别。 综上所述，可看出海参市场虽然品类繁多，可好海参确实难得。一个行业的健康发展，需要确定严格的标准和更多的行业自律。同时，消者在购海参时，也要根据以上标准，仔细掂量，方能到物有所值的好海参。
愿我的答案对你有所帮助！
热心网友
时间：2023-07-23 01:40
简单的说:
1、从外表看:劣质海参呈灰黑色，形体饱满，微透盐晶，刺秃、且相距5毫米左右，用手磨擦其表皮，手上可染上黑色。
2、从内部看:劣质海参用手掰开后，其内部充满灰黑色杂质。
具体说:
首先, 选购海参除了要去信誉有保障的购物场所.另外，最好掌握一点辨别海参质量的常识:
1.体形完整端正。这一点非常重要，因为这可以说明海参的新鲜程度和质量。不完整的海参往往是商贩将*部分去除后剩下的;另外，体形歪曲干瘪则说明此海参捕捞已久此类海参容易被微生物污染而造成变质;
2.够干，即含水量小于50%。由于海参价格昂贵，故水分含量越低越实惠。而有些商家为了谋取高额利润，往往在海参中掺入过多的水分，这不仅使消费者在价格上吃亏，而且水分含量过高有利于微生物的生长繁殖，不利于海参的保存和保质;
3.淡口、结实而有光泽。是否结实、有光泽，说明海参的营养丰富程度。在食物丰盛的海域中生存的海参生长发育成熟，营养物质含量高，价值自然也高;
4.大小均匀，腹中无沙。有些商贩为牟取暴利，采用非法手段，往海参腹中填充沙子，以增加重量。
