电饼铛烤地瓜片的做法
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烤红薯片做法一，
材料
红薯400克，洗净外皮，切成0.3厘米的圆片，橄榄油1茶匙，黄砂糖2茶匙，碎烤核桃仁2汤匙
做法
1.把切好的红薯放在盆里，加入橄榄油和黄砂糖拌匀。烤箱预热至摄氏200度。
2.把拌好的红薯片挨个排放在无边的烤盘上。把烤盘放入烤箱中间的架子上，烤25分钟。拿出烤盘，用筷子把红薯片翻一面。再把烤盘放进烤箱，烤15分钟，或者烤至红薯软熟，表面开始变棕*即可拿出烤盘。
3.把红薯移到盘子里，撒上碎核桃仁，上桌趁热吃。
做法二，
材料
番薯 2条,酥炸粉 适量,咸蛋 2颗,奶油 适量
做法
将番薯切片裹粉下锅炸熟备用(天啊~我竟然没拍到照片)
另起锅~锅中放入奶油加热融化后倒入捣碎的咸蛋黄此时小火炒至蛋黄起泡泡的感觉(没有奶油用一般的食用油也可以喔)
最后将炸好的番薯片倒入作法2中拌匀关火即可
做法三，
材料
番薯切片 1-2颗,澳洲乐霸特级初榨橄榄油 适量
做法
1、将番薯洗净后，切成大约0.5cm左右的厚度切片。
2、平底锅冷锅先倒入澳洲乐霸特级初榨橄榄油Frantoio些许，然后开中小火。放入薯片，煎至两面呈金*，用筷子插入薯片中间，若中心已软，即可起锅。
做法四，
材料
食用油50克 浓缩橙汁50克 精盐3小匙 白糖匙 味精1小匙 红薯200克 鸡蛋1个 淀粉适量
做法
1.红薯去皮洗净切厚片，用开水煮至刚熟捞起；
2.鸡蛋打散后加入精盐、白糖、干淀粉调成糊，把红薯片放入挂糊；
3.平底锅内倒油，放入红薯，用小火煎至两面金黄熟透后铲起摆入盘内；
4.锅内留底油，加水、橙汁烧开，用水淀粉勾芡，淋在煎好的红薯上面即可。
注意
酸甜适口，橙香味浓。挂糊前先往薯片上拍一点干面粉，这样更容易挂糊。
