市面上有哪些发酵山楂酒?
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发酵山楂酒可以自己酿制。山楂洗净去核，捣烂放入白糖，少许高度白酒，放入大口玻璃瓶（罐）加盖；放置温暖的地方，秋天在室温下适宜发酵，每隔几天搅拌一次，山楂果肉开始变得蓬松，有汁液分泌，有气泡产生，糖份转化为酒液；经1~2个月(温度低时间延长)，发酵而成，以纱布绞榨，去渣过滤，即成山楂酒。
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山楂酒虽然不能称作为养生酒或者保健酒，但是山楂酒的功效却一直被消费者所熟知。目前山楂酒品牌繁多。
山里红山楂酒
新乡市山里红食品有限公司坐落于辉县市薄壁镇宝泉旅游度假区（原宝泉水库），拥有优质山楂林四万余亩、上百万棵山楂树。
2016年8月，山里红食品与中科院达成战略合作，合力开发辉县山区乃至整个南太行山区的地产、物产、特产资源，直接推动当地三农产业的发展。2017年1月，山里红山楂酒研发成功，为山楂饮品注入了时尚、年轻的元素，翻开了山楂饮品崭新的一页。
上善宴山楂酒
上善宴山楂酒幽雅浓郁、晶莹剔透，是一款采用优质山楂压榨、发酵、管道酿造等工艺精酿而成的新型女士果酒。正式休闲场合皆宜，走亲访友，朋友聚会，婚宴庆典的佳选择。
红姑娘
吉林红姑娘实业有限公司，公司坐落于山清水秀的吉林市松花江畔鸡冠山，是一家专业制造水果酒的酿酒公司。公司在国内市场率先推出了蓝莓酒、山楂酒、橙子酒、枣酒、蜂蜜酒等新品类，填补国内水果酒的市场空白，丰富了酒类市场。
沃雪山楂酒
吉林省沃雪酒业有限公司是集科研，生产为一体的综合性民营企业。它坐落在美丽的长白山脚下，其前身是“通化市天野葡萄酒厂”。公司生产的沃雪牌老山楂酒更是受到市场广大客户和消费者的青睐，产品遍布多个省份。
三楂红山楂酒
登封三楂红酒业有限公司成立于2005年，是国内专业从事山楂酒生产的一家新型企业。厂部位于少林武术发源地中岳嵩山脚下河南省登封市。公司依托嵩山山区大规模的造林山楂资源，与北京市营养源研究所技术合作开发三楂红品牌山楂酒。三楂红山楂酒上市后，受到了广大消费者推崇。
天池山野生山楂酒
通化天池山葡萄酒有限公司为国有企业改制，公司 1997 年在国家总局注册“天池山”商标， 1998 年扩建组建成通化天池山葡萄酒有限公司，是通化葡萄酒行业大的民营企业之一。公司生产的天池山野山楂酒受到市场的广泛欢迎。
恒锋石榴山楂酒
长春市恒锋葡萄酒厂位于吉林长春市绿园区，常年对外销售蓝莓酒、石榴酒、珍品蓝莓王、至尊蓝莓酒等产品，公司秉承以用户需求为核心，坚持“质量到位、服务”的经营理念，在食品、饮料-酒类行业获得了客户的一致认可和高度评价。其生产的石榴山楂酒融合了石榴和山楂的风味，堪称一。
辉煌有机山楂酒
湖北雨露辉煌生物科技有限公司成立于2015年6月，公司坐落于武汉市东西湖区台商投资区，武汉医药研发创业城。公司拥有3000亩山楂种植基地，并申请通过了中国地理标志认证和中国有机产品认证。公司生产的雨露辉煌牌系列中高档有机山楂酒，填补了国内果酒空白。
