西餐酸椰菜做法!
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发布时间：2022-04-22 23:47
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-05 09:36
1、所有原料准备好。
包菜8片洗净沥干水。
撕成自己喜欢的大小。
加入一勺盐拌匀，静置两个小时，*出包菜里的水分。
包菜变焉后，加入一小勺白糖，拌匀。
蒜和干辣椒切成小丁。
把辣椒、蒜和花椒放入包菜盆里，搅匀。
加入两大勺白醋，拌匀。
装入干净的玻璃瓶子里，压实，密封好。两三天就可开瓶食用。
2、将圆白菜外部的老、黄烂叶剥去，削除根茎，洗净污物，沥干水分，切成1厘米宽的条。
将圆白菜条与食盐拌匀，取1/3装入小缸内，用木棒压实。按此法把剩余的圆白菜装完。
在表面淋入白酒，先放入一个小于缸口径的木盖，中间压上一干净石头。
置于阴凉处干腌1天后。
灌入纯净水没过原料，泡约7天以上，即可取食。
3、包菜手撕开，撕好冲洗，晾一个晚上。独蒜，两颗。
一点蒜放包菜，再加蒜，一层层的放，压下包菜
烧开的淘米水，放置温热倒进瓶子里，（淘米水完全淹过包菜，不然淘米水没泡到的菜会腐烂）。用保鲜膜放瓶口上，再盖上盖子。放到家里阴凉的地方，十多天，菜变黄就可以吃了。
热心网友
时间：2023-10-05 09:36
1.
所有原料准备好。
2.
包菜8片洗净沥干水。
3.
撕成自己喜欢的大小。
4.
加入一勺盐拌匀,静置两个小时,*出包菜里的水分。
5.
包菜变焉后,加入一小勺白糖,拌匀。
6.
蒜和干辣椒切成小丁。
7.
把辣椒、蒜和花椒放入包菜盆里,搅匀。
8.
加入两大勺白醋,拌匀。
9.
装入干净的玻璃瓶子里,压实,密封好。两三天就可开瓶食用。
热心网友
时间：2023-10-05 09:37
准备椰菜，干辣椒，白醋加蒜一勺白糖
椰菜加盐*出水份，把干辣椒切小粒加蒜加白醋加白糖放进密封的容器过个两三天就可以了
热心网友
时间：2023-10-05 09:37
1.虾仁洗净，抹干水，加入适量盐和香油腌10分钟，放入滚水中灼熟，捞起；
2.草菇焯水烫透，捞出，沥干水分；
3.荸荠去皮，切成小薄片；
4.鸡蛋打入碗内，捞出蛋黄，将蛋清打散备用；
5.西兰花洗净，改成小朵，放入滚水中汆1分钟，捞起，用冷水浸泡，沥干水分；
6.胡萝卜洗净，切成小薄片；
7.烧热锅，下入色拉油，爆香姜（切片），加入高汤、草菇、荸荠、胡萝卜，煮2分钟；
8.下盐及虾仁煮滚，用湿淀粉25克（淀粉15克加水）勾芡，放下西兰花搅匀煮滚；
9.下蛋清拌匀，撒上胡椒粉，盛汤碗内即可。 花椰菜虾羹的制作要诀：本品需高汤约600克。
热心网友
时间：2023-10-05 09:38
步骤1
卷心包菜洗净，切四半
步骤2
干辣椒水洗一下
步骤3
发入保鲜盒中加上干辣椒
步骤4
烧开洗米水到入保鲜盒中，盖上盖上
步骤5
放三四天变颜色，打开盖上能闻到酸酸的香味就可以吃了，洗干净，切碎炒肉或是直接炒着吃都是很好吃的
