韩国三养火鸡面的辣是不是化学物质

发布网友发布时间：2022-04-22 23:45

共5个回答

热心网友时间：2022-04-27 23:14

不是化学物质，韩国三养火鸡面使用的是墨西哥辣椒，酱料采用墨西哥的哈瓦那辣椒做的辣粉。

哈瓦那辣椒是茄科茄亚族辣椒属的植物。哈瓦那辣椒通常长2至6厘米。辣度（史高维尔指标）可达到100,000–350,000。1994年，吉尼斯世界纪录认定哈瓦那辣椒是地球上最辣的辣椒，直至2007年2月，哈瓦那辣椒最辣辣椒的地位被印度断魂椒取代。

哈瓦那辣椒是沙维那亚伯内洛红辣椒的俗称，也叫红色杀手辣椒、墨西哥魔鬼椒，是黄灯笼辣椒的一个栽培变种，选择性培育的目的是生产味道更辣、重量更沉、和个头儿更大的辣椒品种。

扩展资料

辣椒的化学成分

辣椒精，别名辣椒油树脂，是从辣椒中提取浓缩而得的产品，具有强烈的辛辣味，被用来制作食品调料。辣椒精除了含有辣椒的辛辣成分之外，还含有辣椒醇、蛋白质、果胶、多糖、辣椒红色素等百余种复杂的化学物质。辣椒精并不是一种非法添加剂，而是一种天然食品成分的提取物。

参考资料来源：百度百科-哈瓦那辣椒

参考资料来源：百度百科-辣椒精

热心网友时间：2022-04-28 00:32

每个人的体质不同，有人能吃辣，有人不能。韩国人顿顿没有泡菜吃不进去饭，当然对辣椒不是那么敏感。中国人吃这个也就是图他味道好吃，要是不能吃辣可不要一袋接着一袋吃哦。俗话说“辣鸡面虽好，可别贪吃哦！”

热心网友时间：2022-04-28 02:07

看成分表是无法区分的，因为人工的和天然的都叫做辣椒精（既成分表中的辣椒油树脂）。若他有心钻文字空子我们便无法得知的是精华的精还是妖精的精，除非化验。

热心网友时间：2022-04-28 03:58

人的味觉都是靠一系列复杂的电化学反应完成的...辣椒里的东西当然是化学物质构成的了……水还是H2O呢

热心网友时间：2022-04-28 06:06

。。。是的，在它的配料表里面，汤包的那一项洋葱粉后面，有一项叫做辣椒树油脂，那就是辣椒精的学名