咸菜毛豆米炒肉片的家常做法
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发布时间：2022-04-22 23:45
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热心网友
时间：2023-07-07 08:02
前言
呵呵。一个人的晚餐，就炒了个下酒菜，很喜欢吃毛豆米，咸菜也是家里自己种的自己腌的，味道相当不错，偶尔来一点开开胃。
材料
主料：肉片100g、毛豆100g、咸菜100g；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生粉适量
咸菜毛豆米炒肉片
1
肉片加入生粉、料酒、盐搅拌均匀腌制十分钟。
2
毛豆米去外壳洗净。
3
咸菜备好。
4
起油锅下入肉片翻炒变色捞出。
5
原锅倒入咸菜和毛豆翻炒，加少许水焖煮五分钟。
6
最后加入肉片一起翻炒。
小贴士
因为肉片已经腌制过，咸菜本身就有咸味，所以无需再另外加盐。
