猪肚很难清洗,猪肚清洗干净的办法你都知道什么?

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热心网友

尽管说食用内脏会让人胆固醇增高,不过相比其他肉类来说,很多内脏都有独特风味,因此很多人都喜欢吃内脏,其中猪肚更是一道美味,不过由于清洗猪肚过程相当麻烦,因此许多人宁愿在外面吃,也不愿意自己在家清洗,但其实如果有技巧,清洗猪肚也可以变成一件相当容易的事情。

在清洗猪肚之前,首先我们要准备材料,包括刚刚买回来的新鲜猪肚,地瓜粉,小半碗醋和盐适量。

首先需要将所有原材料准备好,然后将猪肚表面用温水清洗干净,之后将清洗好的猪肚翻面并用清水将表面脏东西冲洗掉,然后再使用筷子将猪小管翻出来进行清洗,表面清洗干净之后,就可以在猪肚中加入盐,地瓜粉以及白醋,搅拌均匀之后用手搓洗,搓洗几遍之后感觉洗差不多了就可以用温水冲洗干净。

需要注意的是,在冲洗过程中要反复多次冲洗才能将脏东西和调料彻底清洗干净,洗好的猪肚用清水进行浸泡,浸泡半个小时之后就可以用开水烫一下猪肚,等猪肚温度降下来之后再将猪小管表面那一层白膜撕掉就行了。

除了这个办法之外,还有更简单的办法,就是将买回来的猪肚先用水简单清洗一遍,然后用开水浸泡两分钟,之后将猪肚上薄膜去除,然后抓一大把粗盐在猪肚内外进行摩擦清洗,清洗完之后再用盐再次擦洗,最后加入生粉和少许油清洗内外并保持5分钟,最后用水冲掉就行了。

由于猪肚是猪的消化器官,而胆汁又苦,因此如果胆汁分泌过多并且长时间聚集在猪肚中,猪肚也会出现苦味,因此在购买之后一定要清洗干净,不然非常影响口感。

热心网友

猪想要把猪肚洗干净的话,那么可以用面粉去搓猪肚,这样就可以把猪肚上面的粘液去除干净,也可以用碱水泡洗,也可以有效的清洗干净猪肚,也可以用柠檬水浸泡一下,这样可以有效的去除猪肚上面的腥味。

热心网友

先把猪肚浸泡在盐水里面,然后进行冲洗,之后再放入一些佐料进行腌制一段时间,然后再去拿清水冲洗,这样的话冲洗起来就是非常的干净。

热心网友

猪肚抹上面粉揉搓,能吸附猪肚的胃液和杂质,面粉要从外到里涂抹,褶皱部分可以多抹一些面粉,反复不停地揉搓,然后洗净即可。

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