鸡胸肉解冻后苦的
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可能是存放的时间太久，再加上与空气、氧气发生反应所引起的，还有可能就是鸡胸肉并不新鲜。
鸡胸肉可以这样保存不发苦：
1、鸡胸肉保存的温度控制在零下3摄氏度，以便冷藏和保鲜，或者擦去鸡胸肉表面的水分，去掉鸡鸡胸肉上的筋膜，用保鲜膜包惠鸡肉以防止交叉味道，然后放入冰箱的冷冻室。
2、还可以腌制半天，然后晒干，或者用真空机器将鸡肉放入袋子中，并抽空储存。
