福建大虾炒面怎么做 经典味道秘制做法
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发布时间：2022-04-23 19:17
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热心网友
时间：2023-09-15 09:31
将面条在水中煮开，捞出，过冷水后控水。
瘦肉切丝，鲜虾剥皮后待用，韭菜切段。
锅内烧热，放少量油，下肉丝煸炒至散白，随后下入虾炒变色捞出待用。
锅内放少量油，下入面条翻炒，随后加料酒，美极酱油，耗油，鸡精，盐，味精，胡椒粉炒匀。
下瘦肉丝，虾略炒，最后下入韭菜翻炒均匀即可，出锅前滴几滴香油即可出锅。
最后还煎了个蛋配着吃不错。
热心网友
时间：2023-09-15 09:31
食材
主料
海虾
450g
鸡蛋面
500g
辅料
黄豆芽
450g
口蘑
300g
小葱
适量
蒜
适量
泡辣椒
适量
圆白菜
400g
酱油
适量
精盐
适量
白胡椒粉
适量
步骤
1.海虾去壳挑去虾线，洗干净
2.口蘑洗净切片
3.黄豆芽择去根部，洗干净
4.锅内放油，爆香蒜
5.放入虾翻炒
6.撒入葱花，盐，白胡椒粉调味，撒入葱花
7.放入口蘑
8.放入沥干水的豆芽
9.淋入酱油调味
10.撒入切成丝的圆白菜
11.所有食材炒散
12.把煮好的鸡蛋面沥干水
13.放入炒锅中，混合均匀
