花椒油长白毛了怎么办?
发布网友
发布时间：2022-04-23 19:21
共2个回答
热心网友
时间：2023-09-11 12:28
这里分两种情况来处理，一是整个容器中全部都长了白毛，扔掉，不可食用。第二种情况只是表面长了白毛，里面没有变质，用勺子把长了白毛的辣椒酱表层取出来倒掉，用以下办法解决：
增加乳酸菌的生长，才能控制杂菌的大量繁殖，有效方法是再添加一些冰糖、红糖促进乳酸菌的繁殖。
在辣椒酱中加56度以上高度白酒或食用酒精，用筷子搅拌一下。
在辣椒酱里添加一些花椒，可防止产生白毛
重新密封之前在表面撒一层盐。让辣椒酱与外界形成一道防护层。
热心网友
时间：2023-09-11 12:29
扔了，健康第一
