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热心网友
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准备材料:猪肉、食盐、清水、淘米水
1、首先准备好需要泡除血水的肉,如下图所示:
2、然后将肉放入一个锅中,如下图所示:
3、接着在锅中加入温水,盖过肉,如下图所示:
4、接着再加入适量的食盐,如下图所示:
5、然后碗中放米加入适量水,做成淘米水,如下图所示:
6、将淘米水加入肉锅中,如下图所示:
7、然后浸泡5分钟,如下图所示:
8、五分钟后开始用手抓洗,如下图所示:
9、然后倒出洗出来的血水,如下图所示:
10、最后肉再用清水沥干就可以了,如下图所示:
热心网友
一种是直接用水泡,多换几次水可以用手多抓抓肉利于血水排出,另一种是凉水下过煮。煮的过程会有很多血沫记得用勺子撇出来,若是冰箱的冻肉要化开可以在水里加点醋,可以加快化开的速度了有助于血水排出,希望能帮到你,望采纳
热心网友
没有特别的方法,就是放到水里泡,你可以多换几次水。
热心网友
在开水里稍煮片刻,除去血沫,清水洗净,就可以了。(特别是烧排骨和炒回锅肉之前必须这样做。)
煮肉前先把肉洗净,然后放沸水中捞一下,去去肉腥味,不要煮肉倒血沫,这样的肉煮熟没有鲜味,且容易肉老不好吃
热心网友
放生肉切好放在冷水里煮,就可以把血水煮出来了。