生炸排骨怎样做才好吃呢?
发布网友
发布时间：2022-04-23 18:43
共3个回答
热心网友
时间：2023-09-17 20:31
材料:
排骨一斤，调料：玉米淀粉30克，盐，味精少许，花椒粉少许，酱油一大勺，蛋清一个
做法:
排骨洗净后用冷水泡去血水，控干水份后，加入调料腌制半个小时。
起锅，坐油，六成热时，放入腌好的排骨炸至八成熟捞出，十秒以后再倒回油锅再炸一遍，捞出即可。
热心网友
时间：2023-09-17 20:31
将排骨洗净，沥干，加葱段姜片盐，味精，五香粉，鸡蛋一个，料酒，老抽，生抽，白糖，胡椒粉，干粉，一起抓匀腌二十分钟
锅内多放油烧到七成热，将排骨一块一块放锅，改中火炸至变色，肉能吃为主，时间自己喜欢吃焦酥或软的程度来掌握好了。
热心网友
时间：2023-09-17 20:32
排骨腌制好,裹上面包糠,也可把馒头剁碎,再小火炸制
