不用其他配菜怎样做出好吃又美味的赛螃蟹呢?
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热心网友
赛螃蟹️之所以会把鸡蛋和螃蟹联系起来，我觉得是姜末和醋的碰撞让鸡蛋有了螃蟹肉的口感！
用料
鸡蛋4个
糖1勺
姜一片
盐1勺
咸鸭蛋黄一个
醋4勺
赛螃蟹（超简单超好吃！）的做法
四个鸡蛋 蛋清蛋黄分离
调料最重要！！！ 加入姜末、糖、盐、醋（多一点）一点水
取一个咸鸭蛋黄
放入油热锅之后 咸鸭蛋下锅炒成沫沫状
再加入蛋黄下去炒 加入半碗调好的汁 很快就熟啦 不要太老 盛起来
放入油 鸡蛋清翻炒后加入剩下的半碗汁
熟了之后把蛋黄下锅一起热一下
出锅！
小贴士
不爱吃姜的小伙伴不用担心，因为完全吃不出姜的味道，极其下饭！
