有谁知道晒干的萝卜干怎么腌吗?求详细的做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 18:42
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-13 11:03
如果是要问具体腌制萝卜干的方法的话是
在每年十一月份天气凉爽干燥的时候，选紫萝卜最好，把萝卜切成六块，然后放入一个大的缸里，一层萝卜撒一层盐，适量啊……放好后盖上盖子腌制几天，之后使劲揉搓，使水分出来，然后捞出来晾晒，晒到六成干再放回缸里腌制，要尽量的揉搓搅拌，是汁水入味，再腌制几天之后，捞出来再晒，之后再放入缸中腌，大概三次就可以了，腌好之后开始使劲晒，晒出盐份容易保存，口味也好
大概的方法是如此的，希望有用哈
热心网友
时间：2023-10-13 11:03
在我老家是，把萝卜晒干后，在放盐盐放一般的就好，花椒，还有那些你认为香的调料都可以放哦，然后搅拌均匀，倒入一个干净的缸里，然后盖好不透风，一个星期后就差不多可以吃了。
呵呵，希望可以帮得到你!
