西红柿炒豆腐怎么做?
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1、番茄去皮，切小丁，老豆腐切2cm厚的小块，下油锅煎至两面微黄，油量可以稍微多一点。
2、捞出，另起油锅，下洋葱粒和番茄丁，炒至出汁，加入番茄沙司炒匀，增加浓稠度。然后下豆腐块，倒入沸水，大火煮至汤汁收浓即可出锅。
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番茄炒豆腐是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系。此菜酸甜味，软烂可口，老少皆宜。西红柿炒豆腐的家常做法如下：
1、豆腐切小块，番茄切成丁。
2、锅中加入少许色拉油开火，先煸炒西红柿，用手勺将西红柿全部碾碎，然后加入适量清水，再加入食盐白糖进行调味。
3、将嫩豆腐加入锅中，盖上锅盖后，转小火煮5分钟，5分钟后转大火收汤汁，即可出锅装盘。
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1、准备材料
主料：豆腐，番茄，青椒。
调料：食用油，盐，味精（鸡精）。
2、制作方法：
（1）豆腐切小块，番茄切成丁，青椒切片装盘，撒上盐。
（2）有热之后将食材全部倒入，大火爆炒。
（3）当锅里有汁的时候放味精。
（4）起锅装盘，撒上葱花。
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1、西红柿2个、豆腐1块、鸡蛋2个、毛豆1小碗、色拉油适量、食盐适量、水淀粉少许、番茄酱1大勺、细香葱适量、白糖1小勺、胡椒粉少许。
2、做法：番茄、豆腐切小块；葱切段；鸡蛋打匀成蛋液。
3、豆腐、毛豆分别用开水焯过（水中放少许盐）。
4、起油锅，蛋易吸油，油要略多一点，下入蛋汁，开始时，不要动它，见蛋汁底部开始熟，就用锅铲稍稍推动，把蛋煎炒约7成熟就盛起备用。
5、锅内放一点油把葱段煸炒出香味再加入番茄翻炒出汁。
6、下豆腐、毛豆、少许清水一起煮，再加入番茄酱、盐、糖等调味料烧入味。
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1、原料：西红柿300克，豆腐3块，植物油50克，酱油50克，精盐3克，味精3克、白糖10克。
2、将西红柿用开水烫一下，剥去皮，去掉籽，切成厚片；豆腐切成3厘米左右的长方块。
3、将炒锅放入油，烧热后放入西红柿炒1～2分钟，把豆腐放入，加入酱油，精盐和白糖、滚几滚、撒入味精即可。
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1、主料：西红柿2个、豆腐1块。
2、辅料：鸡蛋2个、毛豆1小碗。
3、调料：色拉油适量、食盐适量、水淀粉少许、番茄酱1大勺、细香葱适量、白糖1小勺、胡椒粉少许。
4、番茄、豆腐切小块；葱切段；鸡蛋打匀成蛋液。
5、豆腐、毛豆分别用开水焯过（水中放少许盐）。
6、起油锅，蛋易吸油，油要略多一点，下入蛋汁，开始时，不要动它，见蛋汁底部开始熟，就用锅铲稍稍推动，把蛋煎炒约7成熟就盛起备用。
7、锅内放一点油把葱段煸炒出香味再加入番茄翻炒出汁。
8、下豆腐、毛豆、少许清水一起煮，再加入番茄酱、盐、糖等调味料烧入味。
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1、主料：豆腐(500克)、番茄酱(100克)。
2、调料：小麦面粉(10克)、鸡蛋(50克)、味精(5克)、盐(10克)、白砂糖(150克)、大葱(5克)、姜(5克)、料酒(10克)、植物油(50克)、淀粉(豌豆)(50克)。
3、制作：将豆腐切成见方的大丁，用开水焯一下捞出，将面粉、鸡蛋放入碗中调匀，倒入豆腐里。锅上火，放入花生油烧热，将浆匀的豆腐过油捞出。
4、锅内放底油，放入葱、姜末、番茄酱炒出香味，加入糖、盐、料酒、味精、汤100毫升，把豆腐放入用微火焖，勾芡汁，出勺前淋入少许明油即可。
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众所周知，豆腐的营养非常的丰富，含有大量的蛋白质和微量元素，能为我们的身体提供众多的营养。尤其大豆中的钙质，是孩子成长发育的重要物质，孩子的成长有豆腐的参与会更加的完美。但是都是孩子对有点豆腥味的豆腐没有太大的兴趣，这可愁坏了宝妈们。今天小编为大家介绍一道菜——西红柿炒豆腐，豆腐融合了西红柿的酸甜味道，营养更加的丰富，豆腥味也没有了，吃起来味道更好了。我家孩子就深深的爱上了这道菜。宝妈们快跟小编一起来学学吧！
食材：豆腐1块、西红柿2个、葱姜蒜、鸡精、盐和植物油。
做法：
1.把西红柿在开水中烫一下，去皮，切成小块。
2.豆腐切小方块，焯水除豆腥味。
3.葱切葱花，姜和蒜剁碎。
4.起锅倒入适量的植物油，油热放入姜蒜爆香。
5.放入西红柿块，炒出砂来。
6.加一碗水，煮开，放入豆腐块。
7.煮5分钟，撒适量的盐和鸡精调味，大火收汁，撒上葱花即可。
做好的西红柿炒豆腐，红白相间，颜值非常的高，很符合孩子的审美。尝一口豆腐，滑嫩可口，带着西红柿的酸甜味道，美味极了。酸甜的西红柿吃起来很开胃，平时挑食的儿子对这道菜也是爱的不要不要的，一口气都吃了1大碗米饭呢。豆腐和西红柿的丰富营养结合在一起，不仅补充钙质和蛋白质，还能补充维生素，对孩子的身体大有益处。宝妈们可以多做这道菜给孩子吃哟。
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豆腐切成块状，西红柿用热水烫一下，去皮，切成块。锅里热油，放入豆腐，煎至两面金黄。加进西红柿，翻炒，倒入适量水，焖2分钟即可。
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1.豆腐，清洗切成条状；
2.西红柿洗净切片；
3.准备葱姜蒜备用；
4.起锅热油，倒入葱姜蒜，炒出香味，放入西红柿，炒烂一点后，加入清水；
5.接4步操作后，直接放入豆腐条，再加入食盐、鸡精、生抽少许一起搅拌，搅拌后盖锅盖，焖一段时间；
5.差不多以后，加入淀粉勾芡，收汁即可。
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首先把豆腐放入锅中焯水，然后捞出来，再把西红柿去皮切成块。再在锅中加入适量的油，把豆腐放进去。再加一点生抽，老抽，食盐翻炒均匀。然后加入适量的水，把西红柿放进去。等水差不多焖干即可出锅。
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先把西红柿洗干净切成块，然后在油锅里炒，炒到出水软了之后，再把豆腐放进去去炒。之后再放入调料，这样西红柿炒豆腐就好了。
