香烤猪扒怎么做
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发布时间：2022-04-23 15:41
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热心网友
时间：2023-10-05 16:00
用料
猪梅花肉 500g
盐 2g
老抽 适量（调色）
蜜糖 适量（提味）
黑胡椒酱（露莎士） 约10g
香烤猪扒的做法
过冷水，洗净，切厚约1.5cm的肉片，滤干水分，将以上配料一同倒进搅拌盆，手揉约10分钟，充分按摩入味！
保鲜膜覆盖搅拌盆，放至冰箱冷藏约3小时！（温度为7-10度左右）
烤箱250度预热5分钟，期间将肉片放至烤网上！
温度达到250度后将烤网放进烤箱，温度下调至120度，时间调整为65分钟！
时间到出炉摆盘！
小贴士
温度很重要
