胡萝卜元宝饺怎么包 饺子的包法元宝饺
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首先将猪瘦肉剁成肉末，胡萝卜、黑木耳、香葱分别切碎，把所有材料加入肉盆里，然后再加入甜面，打入一个蛋清和调味料，取一饺子皮，放入肉馅，对折起来捏成半月形，将饺子俩角对捏，成元宝状，如此包完所有的饺子，锅中水烧开，把饺子煮熟即可。
元宝饺是指饺子的一种形状。基本方法是将饺子的馅料放入圆形的饺子皮中，对折饺子皮，将饺子边缘向中间弯拢，然后将两端的边角捏合紧成元宝状。注意菇水分一定挤干，不然饺子容易露馅，南瓜水分较大，和面不用另外加水，少加味精。
