萝卜怎么炒好吃
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发布时间：2022-03-18 05:39
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热心网友
时间：2022-03-18 07:08
炒萝卜属于是一道家常美食菜品，主要以萝卜作为食材炒制而成。配料搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作炒萝卜才好吃。
炒萝卜的食材：萝卜200g，酱油、鸡粉、盐、淀粉、葱花、姜末、蒜末各适量。
炒萝卜的做法：
1、将萝卜洗净，去皮，切块、切丝、切条都成。
2、将酱油、鸡粉、盐、淀粉加适量水拌匀成调味汁待用。
3、炒锅上旺火，加适量油烧热，投入萝卜煸炒至八成熟时盛出待用。
4、锅中再放油烧热，爆香葱姜蒜，将调味汁和萝卜同时放入拌炒，再放入少量熟食油炒匀即可。
食用价值：
1、白萝卜含有丰富的粗纤维、芥子油、定粉酶、木质素、维生素C和维生素A等营养物质。白萝卜含有丰富的粗纤维，有利于促进胃液和消化液的分泌，还可促进胃肠蠕动，有利于促进消化。
2、白萝卜可用于治疗消化不良、食欲不振、食积、腹胀、恶心呕吐，还可用于治疗便秘、大便秘结等症状。此外，白萝卜含有丰富的芥子油，可用于治疗咳嗽、咳痰、扁桃体炎、咽喉炎、口腔炎等症状。
热心网友
时间：2022-03-18 08:26
说起萝卜君，很多人都觉得辣辣的、水水的不好吃，其实不是人家不好吃，只是你没有掌握好正确的萝卜做法，下面就教你一个简单的家常萝卜做法，5步做成，而且吃起来有种红烧肉的口感，醇醇香味四处飘散，那种感觉简直美极了，想知道这样的萝卜怎么做吗？那就下面一起来看做法吧！
材料：萝卜、油、葱、姜、蚝油、红烧汁、盐
做法：
1.萝卜去皮切厚块，锅中水烧开放入萝卜焯烫一下。
2.葱姜切丝备用。
3.炒锅倒油爆香葱姜，再倒入萝卜块翻炒，加入秘制红烧汁把萝卜翻炒上色。
4.然后加入适量的清水，大火煮开，加盖小火炖煮，萝卜变透明加入蚝油。
5.加入少许盐，搅拌均匀后大火收汁。
做法已经告诉了大家，但是需要简单说明的是，在萝卜切成块之后，一定要简单的焯一下水，只有焯水才能够适当的去除一些萝卜的辛辣味道，在烧制的时候也更容易入味，只有焯水才能够让萝卜的口感变得稍微软嫩一点，味道、口感才会变得更好。所以，这道家常烧萝卜简单又美味，赶紧去尝试一下吧！
