冬瓜丸子汤，丸子应该怎么做？

发布网友 发布时间：2022-03-18 05:49

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懂视网 时间：2022-03-18 10:10

1、食材准备：冬瓜500克、猪肉馅250克、粉丝50克、盐3克、香菜1颗、料酒、味精、生抽、葱末、姜末、糖、白胡椒粉各适量。

2、将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块再切成片待用。

3、猪肉馅加入葱姜末，糖，盐，生抽，料酒味精。

4、猪肉馅搅打上劲。

5、锅中放水烧开，放葱姜丝。

6、调小火，用勺子在碗中整形成小丸子状，逐个放入锅中。

7、丸子浮起后，下冬瓜片，大火煮开转小火10分钟，调盐味，料酒。

8、丸子和冬瓜都熟透了，再把粉丝下入（粉丝无需提前泡）。

9、粉丝煮2分钟没有硬芯就可以了。

10、丸子汤盛碗里，上面撒上白胡椒粉，香油即可。

热心网友 时间：2022-03-18 07:18

引言：相信很多人都吃过冬瓜丸子汤，非常的有营养，而且也比较清淡，适合很多人吃，这个时候我们想做冬瓜丸子，应该怎么去做呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、冬瓜丸子汤的制作方法

在日常生活中，许多人是比较喜欢吃冬瓜丸子汤的，其实它的做法也比较简单，这个时候我们首先需要做的就是将丸子给他制作成功，这个时候我们需要准备的原材料就有我们的冬瓜和一些肉。我们把准备好的冬瓜和一些肉放进一个锅里，把它们搅成一个肉馅儿的形状，所以这个时候就可以制作丸子了，而且我们需要在肉馅里面放一些料酒，这个时候有着提鲜去腥的功效，也可以放一些生抽，要放一些适量的盐以及胡椒粉，其中最重要的一点就是要放一些鸡蛋清，因为我们加入了鸡蛋清丸子才能成型的比较快，而且比较好看。

二、美食的制作方法

所以我们在制作之前把一锅水烧开，这个时候在水里面放入一些姜片，也要放入一些料酒，葱，姜，蒜，可以去腥味儿。这个时候我们就把做好的丸子放入锅中把它煮熟，这个时候丸子成形之后，我们就可以加入我们的冬瓜了，其实冬瓜丸子汤它丸子里面不仅有冬瓜，我们也可以放一些冬瓜在汤里，这个时候冬瓜的味道就更浓郁了。所以我们在熬制的时候尽量使用一些清油，这个时候不会太油腻，冬瓜丸子汤它是一道比较健康的美食，吃起来也不会太过于油腻，所以我们在平时做的时候不要加入太多的油，在玩具制作的过程中也要用水把它煮熟，不要用油炸，这样太过于油腻，而且不健康，要吃一些有益身体健康的美食。

热心网友 时间：2022-03-18 08:36

制作方式就是，先买一些猪肉，然后将猪肉搅成泥，在猪肉中倒入一些小葱白菜，再放入两颗鸡蛋，放入一些老抽，酱油，香油，搅拌均匀之后就可以把猪肉捏成丸子形状。

热心网友 时间：2022-03-18 10:11

丸子可以采用鸡胸肉或者五花肉进行制作，在制作的时候将肉剁成泥，然后里面加上调味品，加上淀粉，快速的朝一个方向搅拌，然后起锅热水水开之后将丸子放入，煮10~15分钟就可以了。

热心网友 时间：2022-03-18 12:02

选用较好的肉，放入配料，可以加一点鸡蛋液，朝着一个方向搅拌，加入一些淀粉，放置10分钟左右，戴上一次性手套，将它们揉成团状，放入煮锅中即可。

热心网友 时间：2022-03-18 14:10

将肉末和蔬菜搅拌均匀，之后用冬瓜打底熬汤料，然后将丸子弄在冬瓜汤里面煮熟即可，这样制作出来的味道很浓。