12升的小烤箱没的上下火怎么烤蛋糕,每次烤,我调的170,30分钟,上面熟了下面还是湿的，这个温？
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发布时间：2022-04-23 14:53
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热心网友
时间：2023-10-03 05:55
针对12升的小烤箱没的上下火的问题，食材方面需要选择适合烤箱烤制的食材，比如低筋面粉、糖、鸡蛋、牛奶、油等，这些材料需要按照一定的比例混合在一起，制作成蛋糕糊。
制作步骤方面，首先需要预热烤箱，然后将蛋糕糊倒入烤盘中，送入烤箱进行烤制。由于小烤箱的容量较小，需要适当调整烤制时间和温度，建议先尝试烤制20分钟，然后根据蛋糕的烤制情况，再适当调整时间和温度。
如果蛋糕表面已经熟了，但下面还是湿的，可能是因为烤制时间不够或者温度过低。可以适当延长烤制时间或者提高温度，建议尝试将温度调整至160℃左右，再烤制10-15分钟。
总之，针对小烤箱的烤制问题，需要不断尝试和调整烤制时间和温度，以达到最佳的烤制效果。
热心网友
时间：2023-10-03 05:56
家用烤箱的话升温较快，你可以放蛋糕的时候放在最底部，温度可以降低这样有利于蛋糕烤熟，上面如果火重，可以盖油纸或者锡纸都是可以的，如果没有锡纸和油纸，盖笔记本的纸也是可以的哦
热心网友
时间：2023-10-03 05:56
温度高了，时间短了，跟你一样大小烤箱，150度四十分钟，二十分钟的时候，撕一块锡纸直接放在蛋糕胚上面，以防上色太快，也可以140度五十分钟，反正不能超过一百五，不然就是你那种效果
热心网友
时间：2023-10-03 05:57
没办法，烤箱内部空间小，升温块
你要降低温度，延长时间
用锡纸在顶部至少覆盖两层
