花样纸杯蛋糕怎么做
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花样纸杯蛋糕
1.分次将砂糖加入到黄油中，用打蛋器打发，直到打到体积膨胀、颜色发白时
2.将鸡蛋打匀，分次加入，用打蛋器低速打匀，直到油水混合
3.面粉和盐过筛，加入，用刮刀切拌均匀
4.加入牛奶加香草精，切拌成为蛋糕糊。（此时可以预热烤箱）
5.将蛋糕糊装入裱花袋中，挤入纸杯中，纸杯可以多套几层，避免变形，或者将纸杯放入马芬模具中，可以在杯底放入适量葡萄干
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6.烤箱预热到210度，烤制15分钟即可
7.取出晾凉，可以直接吃，也可以做一些装饰，我用了软糖和糖霜进行装饰
8.将软糖切片，即成花朵状
9.在蛋糕中心用糖霜固定花朵软糖，然后在四周用糖霜做装饰
top2:花样小蛋糕
花样小蛋糕的做法图解1
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1.蛋打散入糖打匀，加入蜂蜜打匀，不用打发。
花样小蛋糕的做法图解2
2.加入柠檬皮、香草精搅拌均匀。
花样小蛋糕的做法图解3
3.低粉和泡打粉混合过筛后，加入蛋糊中搅拌均匀。
花样小蛋糕的做法图解4
4.黄油隔水融化。
花样小蛋糕的做法图解5
5.加入面糊中，拌均匀。
花样小蛋糕的做法图解6
6.拌匀后的面糊入冰箱冷藏1小时，这样小蛋糕的组织会更细腻。
花样小蛋糕的做法图解7
7.取出面糊后，装在裱花袋里。
花样小蛋糕的做法图解8
8.挤在模具中。
花样小蛋糕的做法图解9
9.烤箱置180度，中层约10分钟。
top3:花样蛋糕
花样蛋糕的做法图解1
1.抹面 裱花
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花样蛋糕的做法图解2
2.裱花
花样蛋糕的做法图解3
3.点缀
top4:蓝莓纸杯蛋糕
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解1
1.室温软化的黄油和白砂糖
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解2
2.打至颜色发白，体积变大
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解3
3.分次加入鸡蛋液
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解4
4.每次搅打均匀后再加入下一次的鸡蛋液
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解5
5.倒入一半的酸奶
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解6
6.搅拌均匀
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解7
（本文来源于图老师网站，更多请访问https://www.tulaoshi.com）
7.加入过筛的一半低粉和泡打粉
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解8
8.用刮刀翻拌至看不见干粉即可，不要过度
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解9
9.再加入剩余的酸奶
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解10
10.拌匀
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解11
11.加入剩余的粉类
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解12
12.翻拌至看不见干粉即可，不要过度
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解13
13.挤入蓝莓
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解14
14.翻拌均匀
蓝莓纸杯蛋糕的做法图解15
15.盛入纸杯模，7分满，表面再放几颗蓝莓，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，22分钟左右
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材料
牛奶60克，砂糖20克，食用油30克，低筋粉100克，鸡蛋5只，砂糖80克，塔塔粉（一点点），纸杯（9个）
做法
1、将牛奶（60克）、砂糖（20克）搅拌后，加入食用油（30克），再将蛋黄（5个）分3次加入。
2、然后再分3次加入低筋粉（100克）。
3、蛋白（5个）加入少许塔塔粉，低速打发后，再加入砂糖（70克）。
4、最后将步骤（3）分3次加入步骤（2），搅拌均匀。
5、预热150度，10分钟，上下火。
6、然后放入烤箱，150度，40-45分钟。
