小黄瓜的做法大全,小黄瓜怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-23 16:58

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热心网友 时间:2022-05-03 00:31

您好:凉拌小黄瓜-食材准备

小黄瓜、花生米、香油、剁椒、盐、老醋、生抽、盐

凉拌小黄瓜-制作步骤

1、将炒锅内倒入适量的油,将花生米倒入锅中炒熟,然后盛出晾凉备用。

2、小黄瓜去皮,清洗干净之后,从中间剖开。

3、用刀侧面拍扁,然后切成均匀的小段。

4、加入陈醋,生抽,白糖,盐搅拌均匀,腌十五分钟。

5、加入凉晾的花生米拌匀,加入适量的香油和剁椒即可。

豆瓣小黄瓜-食材准备

小黄瓜两根、大蒜、红辣椒、豆瓣辣酱、白砂糖、味精、香油、盐

豆瓣小黄瓜-制作步骤

1、将一根小黄瓜清洗干净之后,从中间切开,再切成小块备用。

2、将另一根小黄瓜切成蓑衣花刀。

3、放到一个干净盆里,放入盐腌制,待小黄瓜出水,稍软化后捞出冲洗净,沥干水分。

4、红椒剁碎,蒜切成碎末,豆瓣辣酱20克、白砂糖10克。

5、炒锅中,倒入3克的香油,烧热之后转小火,加入辣豆瓣酱爆香。

6、放入砂糖、辣椒、蒜末、味精拌均匀,盛出待冷却后备用。

7、把酱料汁倒入黄瓜中,翻拌均匀,腌1小时至入味,盛入盘中,即可享用。

小黄瓜的做法.蒜香小黄瓜

蒜香小黄瓜-食材准备

小黄瓜、大蒜、干辣椒、葱、姜、耗油、盐、鸡精

蒜香小黄瓜-制作步骤

1、将小黄瓜清洗干净之后,用盐水泡一会冲洗干净。

2、姜葱蒜切成末,干辣椒切成段。

3、锅中放入适量油烧热,调小火,放入葱姜蒜末煸出香味。

4、放入辣椒段煸干,调大火,迅速倒入小黄瓜翻炒。

5、等到小黄瓜炒至略有变软,倒入适量的耗油继续翻炒均匀。

6、炒至约1分钟后,放入适量盐、少量鸡精即可。

热心网友 时间:2022-05-03 01:49

食材
主料
黄瓜
2根

辅料
花椒粒
适量

适量
白醋
适量
干辣椒
适量
白糖
适量

步骤

1.首先将黄瓜切去头尾,隔一毫米连切五刀,第五刀切断,装入碗中,放两勺盐拌匀,腌制15分钟洗净。

2.干辣椒切节。

3.锅中倒入油,下入花椒粒、干辣椒煸香,倒入适量清水,白醋,再加半勺白糖拌均匀,煮开后,倒入碗中,放凉。

4.准备好碟子,将切好的黄瓜装入碟中,淋入调好的碗汁,就制作完成啦!

热心网友 时间:2022-05-03 03:24

手拍黄瓜,凉拌的好吃不过现在天气有点冷!

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