芜湖鲜鱼怎么做,我想做五香鱼怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 17:14
共3个回答
热心网友
时间：2023-09-10 05:45
鲜鱼只要洗干净，怎么做都好吃，最简单的方法就是：冷锅下油，葱姜蒜花椒爆锅，放鱼进去，小心不要让鱼粘锅，放酱油，白糖少许，再放料酒，盖锅盖片刻，再到开水刚刚没过鱼身大火煮开，改小火慢炖至收汁，加五香粉和盐调味即可。
热心网友
时间：2023-09-10 05:46
1.鱼处理干净切段，盐料酒腌制20分钟左右。
2.控干，放入油锅炸，第一次六成油温下锅炸
3.炸至金黄捞出。油温再次升高，七成油温，放炸好的鱼段再次放入锅中炸，然后捞出，控油。
4.在锅中倒入水，依次加入调料
5.将鱼放入慢烧，收汁，喜欢汤汁多的，多加点水，最后多留点汤汁更好
6.将鱼盛出/装保鲜盒冷藏入味之后，和罐头鱼可以相媲美。（白酒收汁时候在放，关火放鸡精）
热心网友
时间：2023-09-10 05:46
把鱼不用洗，直接扔进锅里，煮上3分钟，再配上醋，即可吃，，味道杠杠滴
5香鱼就是把5香：糖，盐，辣椒，醋，味精撒到鱼上，再冻9980天，也可以冻2小时，然后取出来，用【拖布】，拖干净，然后用土埋上，烧香然后挖出来，即可享受，味道更香
