生的紫薯能放冰箱吗
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生的紫薯能放冰箱，只能放入冷藏里面保鲜，但是别长时间存放。而不能放入冷冻里面。
紫薯的营养元素非常丰富，保存方法不当的话，很容易就会使这些营养物质流失，可以将紫薯放冰箱保存，但是紫薯中含有的淀粉含量非常丰富，但是低温会破坏淀粉的组织结构，最好还是别长时间放冰箱。
扩展资料
紫薯放冰箱能放入冰箱时长：
(1)生紫薯
生紫薯放冰箱的保存时间要比熟紫薯的时间要长一些，生紫薯只要没变坏，可以在冰箱中存放几个月的时间，但是这样口感会有点受损。
(2)熟紫薯
煮熟的紫薯可以在冰箱中放2-3天，不过熟紫薯在保存时，需要趁热将紫薯密封好，这样熟紫薯受细菌的污染比较少，存放的时间相对来说会长一些。
3、紫薯放冰箱久了是否能吃：
(1)生紫薯
生紫薯放冰箱时间久了还能不能吃，其实是看生紫薯有没有出现变软、腐烂、发霉、发芽等变质问题，若是没有这些问题出现，生紫薯是可以继续吃的。
(2)熟紫薯
如果熟的紫薯放冰箱的时间超过了3天，最好还是别吃了。就算紫薯的表面没有出现腐烂、霉变或者其他的小问题，但煮熟的紫薯时间久了的话，营养、风味、口感、成分都会发生改变，吃了还可能会使人腹痛、腹泻。
4、其他保存紫薯的方法：
(1)晾晒
将紫薯放在太阳底下晾晒一天左右，再把紫薯放在阴凉通风的地方，摊开，这样保存起来，不容易腐烂变质。
(2)制成紫薯干
干制品的保存时间会比新鲜的紫薯保存时间长，所以家里如果有很多紫薯，可以考虑将紫薯做成紫薯干。
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如今家家户户都是有电冰箱，有的乃至也有冷柜，主要是以便可以把一些食材开展存储，缓解食材*问题的速率，防止导致消耗。紫红薯是一种杂粮，许多健康养生专家学者都建议大家能够常常吃一些，对人体的益处十分的多。紫红薯能够放电冰箱吗_生紫红薯能够放电冰箱吗？想掌握的能够阅读文章下边内容哦~
一、紫红薯如何开展储存
紫红薯的贮藏方式 大概有二种，即高温贮藏法和超低温贮藏法。
1、高温贮藏法便是在紫红薯入窖后，生火提温到35-38℃，并维持2-3天，将紫红薯的黑斑病、软腐病等病原菌消灭。随后再将温度降至10-14℃超低温开展贮藏。该法实际效果非常好，但成本费较高，实际操作起来比较不便，因而对单户贮藏的农民而言，药物解决的超低温贮藏法比较适合。
2、选用超低温贮藏法，最先在紫红薯入窖前一周对薯窖开展消毒杀菌。能用70%的托布津1000倍液，或50%的*酮800倍液，对窖内开展喷雾消毒。在紫红薯获得后，要妥善处理，立即入窖。能用70%的托布津1000倍液，或用50%的*酮800倍液，按1：1占比将紫红薯淋湿，再捞起来滴干入窖。第三，在紫红薯入窖后，选用各种各样方式 ，始窖内温度维持在15℃下列，10℃以上。窖内温度小于15℃，能够抑止病原菌的活动，高过10℃，能够防止冷害，做到安全性贮藏的目地。
二、紫红薯味儿甘甜，带有很多的硒元素和原花青素，原花青素对100多种多样病症有防止和医治功效，多吃一些紫红薯提升人体的免疫能力。但吃紫红薯的常见问题也需要了解一下。
1、不必要挑圆鼓鼓的，要长条状的，优先选择选择纺锤形状的紫红薯味儿好些一些。
2、表层看上去要光洁，表皮有黑色斑的不必，做熟透有异味。烂紫红薯有害不必挑。
3、闻着没有异味的，长霉的紫红薯含酮内毒素，不能服用。
4、不必买外皮呈灰黑色或褐色斑点的紫红薯。
5、出芽紫红薯虽不像土豆有害，但口味较弱，尽可能不必选择。
紫红薯含有蛋白、木薯淀粉、阿拉伯胶、甲基纤维素、碳水化合物、维他命及多种多样矿物。紫红薯营养丰富具独特健康保健作用，在其中的蛋白、碳水化合物全是非常容易被身体消化和吸收的。在其中含有的维生素D能够缓解视疲劳和皮肤的黏膜鳞状上皮细胞，维他命C 可让胶元蛋白质一切正常生成，预防坏血病的产生。
紫红薯除开具备一般红薯的营养成份外，还含有硒元素和原花青素。原花青素是纯天然强力氧自由基去除剂，其降低胆固醇的工作能力是维他命C的20倍、维生素E的50倍。
热心网友
生的紫薯能放冰箱，不会影响其营养价值和药用价值。
一：紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
二：紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的*与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和*物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素和花青素，具有一定预防高血压、减轻肝机能障碍、抗癌的功能。
热心网友
紫薯在未加工时，控制好温度和湿度可以贮存6到8个月，而不失营养，只是糖分略有增加。
冰箱冷藏后，增加细菌侵袭机会，部分营养物质高温蒸煮过再冷冻也会损失。
