杨梅醋制作方法怎么做?
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热心网友
想要留住短暂的杨梅季……
杨梅醋能健脾开胃，还可以缓解夏季肠胃不适。
成品的颜色亦是惊艳，各种喜欢🌹
用料
新鲜杨梅
200克
冰糖
100克
纯粮米醋
300克
杨梅醋的做法
新鲜杨梅用淡盐水浸泡几分钟，冲洗干净，晾干表面水分。
把杨梅放入无油无水的密封玻璃瓶中，铺上冰糖，倒入米醋完全浸泡即可，只能装到八分满，留下一点空间发酵。
放在阴凉干燥处封存40天，开封后取20毫升，用10倍的温水稀释后饮用，也可加入蜂蜜，口感更佳。
小贴士
冰糖的量可以根据自己的喜欢适量增减
开封后放冰箱冷藏保存
热心网友
杨梅洗干净甩干水分放在瓶里加糖和醋一周后就能用，白醋米醋都可以。
