肉馅鸡蛋卷怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 15:28
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热心网友
时间：2023-10-08 14:07
食材：
1.主料：猪肉200g，鸡蛋3个
2.辅料：油适量，盐适量，酱油适量，葱花适量，木耳适量，香油适量
步骤：
1.猪肉剁成肉糜，加入葱末、酱油、植物油、盐、香油，搅打上劲
2.木耳泡发，洗净，剁碎
3.木耳碎倒入肉馅中，搅拌均匀
4.鸡蛋打散
5.电饼铛预热，抹少许油，倒入蛋液，转动电饼铛，使蛋液流动均匀，形成蛋饼，表面凝固后翻面加热一会
6.把肉馅涂在蛋饼上
7.卷起来，末端可以涂抹少许水淀粉使其粘连，收口朝下放入盘子里
8.上锅蒸15分钟
9.蒸熟的蛋卷切斜块，装盘
