水洗面筋用酵母粉可发酵吗
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发布时间：2022-04-23 16:22
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-09 08:14
可以的，水洗的面筋放些干酵母，放在温暖的地方醒发两个小时以上。面团就可以出现很多的蜂窝状，上锅蒸就可以出来里面很多蜂窝状的烤麸了
热心网友
时间：2023-10-09 08:14
不可以的，水洗面筋都是死面做的。
